Bereits Selbständig in der Gastronomie oder Gründer?

Mehr Erfolg als Gastronom durch innovative Geschäftsmodelle 

... mit geringem Investment & sehr guten Wachstumsmöglichkeiten.

Mit einem Ghost-Restaurant, kann genau dies möglich werden. Schaue dir das kurze Video hier an, um mehr zu erfahren. Wenn das Thema für dich interessant ist, lass uns gerne darüber persönlich und unverbindlich sprechen. 

Mehr Erfolg als Franchisenehmer & mit einem Ghost-Restaurant.

Lass uns über die Einsatzmöglichkeiten in deiner Situation sprechen. Kostenfrei & unverbindlich.

Benedikt Löcken ist geprüft

und zertifiziert durch:

“Ich unterstütze Gründer & Selbständige in der Gastronomie dabei, den nächsten Schritt in Richtung Wachstum & Erfolg zu gehen. Für mehr Kunden, Zeit & Umsatz." - Benedikt Löcken

Du willst dich mehr über das Thema informieren, aber hast keine Lust auf mein kostenfreies Beratungsgespräch? 

Kein Problem... Ich schicke dir gerne ein Whitepaper zum Thema "Ghost Restaurant" zu. Trage dazu einfach deine E-Mail-Adresse in das Feld ein & du bekommst es direkt per E-Mail.


Funktionsweise virtuelles Restaurant /Ghost Restaurant

Was genau wird in der Beratung gemacht?

Ich helfe Gastronomen ihren Betrieb zu optimieren, meist in den Bereichen Profitabilität und Effizienz. Zudem passe ich die Betriebsstrukturen oft so an, dass der Inhaber im operativen Tagesgeschäft meist überflüssig wird. So kann er dann am statt im Unternehmen arbeiten und die wirklich wichtigen Themen angehen. Weiterhin gehört das Vermarkten guter Gastro- Konzepte als Franchise-System zu meinen Kompetenzen. Ich bilde den gesamten Aufbauprozess eines Franchise-Systems ab. Als Gastro-Coach stehe ich oft als Sparringspartner beim Erdenken neuer Konzepte oder dem Auffrischen bestehender zur Seite. Die Schulung und das Training der Mitarbeiter in Bereich Service und Küche übernehme ich hierbei auch.

✔︎ Kein Risiko  ✔︎ Flexible Kosten je nach Bedarf ✔︎ Erstes Beratungsgespräch kostenfrei & unverbindlich

ÜBER BENEDIKT LÖCKEN

Wachstumsbeschleuniger - Sparringspartner - Querdenker 

Ich bin Benedikt Löcken und ich mache für Gastronomen die Tools der großen Gastro-Systeme nutzbar und gehe mit Franchise-Systemen den nächsten Entwicklungsschritt. Basis für meine Arbeit sind mein Wissens- und Erfahrungsschatz. Ich habe mittlerweile Einblicke in über 1.000 Gastronomiebetriebe verschiedenster Arten erhalten. Vom Einzelkämpfer bis zum internationalen System. Seit 20 Jahren bin ich in Franchise und Gastronomie zuhause. Klassisch als Koch ausgebildet, ging meine Entwicklung nach dem Studium weiter. 

Weiterbildungen und Zertifizierungen im Bereich Franchise, Qualitätsmanagement, Informationssicherheit und Menschenführung brachten mich meiner Passion näher.  Heute bin ich mit der erfolgsblaupause Sparringspartner bei strategischen Weichenstellungen und Ideengeber für Verbesserungspotential in den Bereichen Franchise und Gastronomie. Meine Mission ist es, Gastronomen und Franchise-Systeme erfolgreicher zu machen. Und dies mit Fokus auf Zukunftsfähigkeit, Profitabilität und hochgradiger Automation durch Nutzung moderner Systeme.

Benedikt Löcken ist geprüft

und zertifiziert durch:

✔︎ Kein Risiko  ✔︎ Flexible Kosten je nach Bedarf ✔︎ Erstes Beratungsgespräch kostenfrei & unverbindlich

Klicke einfach auf den orangenen Button, um ein kostenfreies Beratungsgespräch anzufordern, bei dem wir über deinen Gastronomie-Betrieb sprechen und einen Schritt-für-Schritt Plan ausarbeiten, mit dem Du deine Herausforderungen lösen kannst.

Kundenstimmen & Referenzen

Klicke auf "Play", um das kurze Video von Florian Bader, dem Gründer von Bader's Premium Coffee, anzusehen. 

Er berichtet von seinen Erfahrungen im Bereich Franchising und über die Zusammenarbeit mit Benedikt Löcken. 

Weitere Kunden-Projekte

Kundenloyalität und Mandantenschutz haben für uns oberste Priorität. Wir veröffentlichen ausgewählte Firmennamen und Kundenstimmen grundsätzlich nur nach Absprache.

Betriebsart: Mittelständische Bäckereikette

Maßnahmen & Ergebnis: Snackanteil im Sortiment erhöht und Profitabilität gesteigert.

Unterstützung: Bei Planung, Umbau und Neueröffnung von Freestander mit neuem Counter-Konzept unterstützt.

Betriebsart: Tankstellenkette

Maßnahmen & Ergebnisse: Snacksortiment entwickelt. Einheitliche Belegung und Qualitätsstandards an allen Standorten umsetzend begleitet.

Betriebsart: Erlebnisgastronomie

Maßnahmen & Ergebnisse: Entwicklung eines Shop-in-Shop Konzepts, welches neben der Hauptmarke als Franchise-System vermarket wird. Zudem Abwicklung der gesamten Produktentwicklung samt Begleitung der Fotografie.

Betriebsart: Regionale Bäckereikette

Maßnahmen & Ergebnis: Portfoliooptimierung im Snackbereich. Prozessoptimierung in den Filialen. Schulung und Training der Mitarbeiter im Bereich Verkauf, Zusatzverkäufe und Reklamation.

Betriebsart: Regionales Franchise-System

Maßnahmen & Ergebnis: Unterstützung bei Planung und Aufbau der Systemzentrale. Prozesse definieren, technische Ausstattung festlegen, Mitarbeiter finden.

Betriebsart: Nationales Franchise-System der Gastronomie

Maßnahmen & Ergebnis: Entwicklung, Rezeptierung, Kalkulation und Fotografiebegleitung der Aktionsjahresplanung.

Ein paar Einblicke in meine Arbeit...

Auf meinem YouTube Kanal zeige ich Gastronomen, wie Sie mit Ihrem Gastronomie-Betrieb noch erfolgreicher werden. Hier deswegen 2 kurze Videos, zu spannenden Themen & Fragen, die ich meinen Kunden immer wieder höre.

✔︎ Kein Risiko  ✔︎ Flexible Kosten je nach Bedarf ✔︎ Erstes Beratungsgespräch kostenfrei & unverbindlich

Ruf einfach an unter +49 (0) 2546 938 4474 oder schreib eine E-Mail an info@erfolgsblaupause.de.

Der schnellste Weg geht über den orangen Button. Trage dort einfach deine Kontaktdaten ein, und ich setze mich in den nächsten 48 h mit dir in Verbindung.

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